지역별 복날 음식 차이 (삼계탕, 닭백숙, 장어)
복날은 한국의 대표적인 여름 풍습 중 하나로, 초복·중복·말복 세 시기로 나누어 무더위를 이기기 위한 전통적인 보양 음식이 발달했습니다. 지역에 따라 선호하는 음식이나 재료, 조리 방식에도 차이가 있으며, 각각의 특색 있는 메뉴들이 세대를 거쳐 내려오고 있습니다. 이번 글에서는 지역별로 어떤 복날 음식을 즐기는지, 그 유래와 차이점까지 상세히 살펴보겠습니다.서울·경기권의 복날 음식 – 삼계탕 중심서울과 경기 지역에서는 복날 음식 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 삼계탕입니다. 삼계탕은 어린 닭 한 마리를 통째로 넣고 인삼, 대추, 찹쌀, 마늘 등 여러 약재를 함께 끓여낸 대표적인 보양식입니다. 서울에서는 전통적인 삼계탕집이 많은데, 그중에는 50년이 넘는 역사를 가진 노포도 존재하며 복날이면 줄을 서서..
2025. 7. 17.
