냉장고를 열었을 때, 시들어버린 상추와 물러진 오이를 보면 괜히 속상한 경험 있으시죠? 채소는 금방 상하기 때문에 보관법을 제대로 알지 못하면 금세 버리게 됩니다. 하지만 몇 가지 원리와 생활 팁만 알면 채소를 최대 2배 이상 신선하게 유지할 수 있습니다. 오늘은 채소별 맞춤 보관법부터 냉장고 정리 노하우까지 알차게 정리해드릴게요.🥬 1. 채소별로 다른 최적 보관법잎채소(상추, 시금치, 깻잎 등) : 습도에 민감하므로 신문지나 키친타월로 감싸서 밀폐용기에 보관하세요. 물기는 먹기 직전에 세척하세요.뿌리채소(당근, 무, 감자 등) : 무·당근은 꼭지를 자르고 냉장 보관, 감자는 냉장보다는 상온 보관이 적합합니다.열매채소(오이, 호박, 가지, 파프리카 등) : 지퍼백에 담아 냉장 보관. 단, 토마토는 상온..

여름철에는 식재료가 빠르게 상하기 쉬워 냉장고 관리가 어느 때보다 중요합니다. 특히 냄새가 나는 식품이 많고 위생 문제가 생기기 쉬운 만큼 정기적인 정리와 체계적인 보관이 필요합니다. 이번 글에서는 여름철 냉장고 정리에 필수적인 냄새 제거 방법, 구역 정리 요령, 주방 정돈 팁을 자세히 소개합니다. 깔끔하고 위생적인 냉장고로 건강한 여름을 준비해보세요.냄새제거냉장고 냄새는 여름철 가장 흔한 고민 중 하나입니다. 특히 김치, 생선, 양념류처럼 냄새가 강한 식재료는 조금만 방심해도 전체 냉장고 안으로 퍼지게 되죠. 냄새를 줄이기 위해 가장 먼저 할 일은 유통기한이 지난 식재료를 주기적으로 정리하는 것입니다. 상한 음식은 곰팡이나 세균뿐 아니라 심한 악취의 원인이 되므로 일주일에 한 번 이상 냉장고를 점검해야..