빵 한 조각, 밥 한 공기 후에 밀려오는 졸림·폭식·후식 탐욕… 사실 이유는 단순합니다. 식후혈당 스파이크(급상승) 때문이죠. 혈당이 급히 오르면 인슐린이 과다 분비되고, 그 반동으로 다시 급격히 떨어지면서 피로·식욕 폭발·지방 저장이 이어집니다. 반대로 식후혈당을 완만하게 만드는 루틴만 잡아도 배고픔이 덜하고 자연스럽게 섭취량이 줄어 요요 없는 감량이 가능해집니다. 아래 5가지를 오늘 점심부터 바로 적용해 보세요.1) 식사 설계가 80%: 순서·조합·양순서(Protein/Vegetable → Carb)밥·빵·면을 가장 마지막에 두고, 단백질과 채소를 먼저 드세요. 나물·샐러드·두부·달걀·닭가슴살을 먼저 섭취하면 위 배출 속도가 느려지고 포만감이 올라 혈당 상승 곡선이 완만해집니다.예) 한식: “나물+국..

직장 생활 중 다이어트를 병행하는 것은 쉽지 않습니다. 특히 야근이나 잦은 회식, 늦은 밤 간식 욕구는 체중 감량의 가장 큰 장애물이 될 수 있습니다. 이런 상황에서 주목받는 간식이 바로 피스타치오입니다. 단백질과 식이섬유가 풍부하면서도 혈당을 안정적으로 유지해주는 이 건강 견과류는, 다이어트 중인 직장인에게 훌륭한 간식 선택이 될 수 있습니다. 이 글에서는 피스타치오가 체중 감량과 혈당 관리에 어떤 도움을 주는지, 언제 어떻게 섭취하면 좋은지 자세히 알아봅니다.피스타치오가 체중 감량에 효과적인 이유피스타치오는 한 줌만 먹어도 포만감을 주는 간식입니다. 평균적으로 한 줌(약 28g)에는 160칼로리 정도의 에너지가 있으며, 단백질과 식이섬유가 적절히 배합되어 있어 적은 양으로도 오랜 시간 포만감을 유지할..