빵 한 조각, 밥 한 공기 후에 밀려오는 졸림·폭식·후식 탐욕… 사실 이유는 단순합니다. 식후혈당 스파이크(급상승) 때문이죠. 혈당이 급히 오르면 인슐린이 과다 분비되고, 그 반동으로 다시 급격히 떨어지면서 피로·식욕 폭발·지방 저장이 이어집니다. 반대로 식후혈당을 완만하게 만드는 루틴만 잡아도 배고픔이 덜하고 자연스럽게 섭취량이 줄어 요요 없는 감량이 가능해집니다. 아래 5가지를 오늘 점심부터 바로 적용해 보세요.1) 식사 설계가 80%: 순서·조합·양순서(Protein/Vegetable → Carb)밥·빵·면을 가장 마지막에 두고, 단백질과 채소를 먼저 드세요. 나물·샐러드·두부·달걀·닭가슴살을 먼저 섭취하면 위 배출 속도가 느려지고 포만감이 올라 혈당 상승 곡선이 완만해집니다.예) 한식: “나물+국..

한국인의 식습관과 체질에 맞춘 혈당다이어트는 단순한 체중 감량을 넘어서 건강한 혈당 유지와 생활 습관 개선에 효과적입니다. 서양식 고지방 저탄수화물 위주의 방식이 아니라, 아시아인 특유의 탄수화물 비중이 높은 식문화 속에서 혈당을 안정시키는 다이어트 전략을 알아보겠습니다.한국인의 식습관과 혈당 특성한국인은 쌀을 주식으로 하는 탄수화물 중심의 식생활을 오래도록 유지해 왔습니다. 아침, 점심, 저녁 모두 밥과 국, 반찬을 곁들여 먹는 형태로, 하루 섭취하는 탄수화물의 양이 상당히 높은 편입니다. 이로 인해 인슐린 분비가 과도하게 일어나거나, 장기적으로 혈당 변동폭이 커지는 경우가 많습니다. 서양과 달리 육류 중심의 식단이 일반적이지 않기 때문에 고지방 식이요법이 체질적으로 맞지 않는 경우도 있습니다. 이러한..